Conoce los productos de Vulpi: diferentes, de calidad y a muy buen precio
En Covaca continuamos ampliando nuestro catálogo para ofrecer a nuestros clientes productos capaces de responder a las nuevas necesidades de la alimentación, la hostelería y el comercio especializado. Por ello, nos alegra anunciar la incorporación de Vulpi Selección, una marca española que apuesta por la calidad, la innovación y la creación de sabores diferentes.
Vulpi Selección se dedica a la elaboración de cremas balsámicas, salsas y otros productos gastronómicos desde 1983. Su propuesta combina recetas reconocibles, formatos prácticos y una cuidada selección de ingredientes, poniendo especial atención en aspectos cada vez más demandados, como las referencias sin azúcares añadidos y libres de gluten.
Cremas balsámicas para transformar cualquier plato
Las cremas balsámicas Vulpi destacan por su textura densa y aterciopelada, así como por el equilibrio entre dulzor y acidez. Son productos listos para utilizar que permiten mejorar tanto el sabor como la presentación de una receta con un sencillo toque final.
Su versatilidad las convierte en una solución interesante para restaurantes, bares, servicios de catering y cocinas domésticas. Pueden utilizarse en ensaladas, quesos, carnes, verduras, canapés e incluso postres. La gama incluye sabores como Módena, manzana, naranja, trufa, Jerez, limón, frambuesa o Pedro Ximénez, facilitando la creación de combinaciones adaptadas a diferentes tipos de cocina.
Entre las novedades más destacadas se encuentran las cremas 0 % azúcares añadidos, disponibles en variedades como Módena y manzana. Estas referencias permiten aportar contraste, textura y personalidad a los platos, respondiendo al mismo tiempo a la creciente demanda de productos con formulaciones más ajustadas a los nuevos hábitos de consumo.
También sobresale la crema balsámica proteica de Módena, una propuesta innovadora que une el carácter gastronómico de una crema balsámica con un aporte adicional de proteína. Es una alternativa especialmente atractiva para establecimientos que desean ampliar su oferta con productos diferenciadores y dirigidos a consumidores que prestan atención a la composición nutricional.
Salsa barbacoa: un imprescindible lleno de posibilidades
La nueva selección distribuida por Covaca incorpora también la salsa barbacoa Vulpi, una salsa artesana con sabor intenso y equilibrado. Su perfil la hace ideal para acompañar hamburguesas, costillas, carnes a la parrilla, pollo, patatas y bocadillos, pero también puede utilizarse como ingrediente en marinados, glaseados y elaboraciones culinarias.
Se trata de un producto muy versátil tanto para hostelería como para establecimientos de alimentación, ya que permite obtener resultados consistentes y añadir un toque reconocible a numerosos platos sin necesidad de realizar preparaciones complejas. Las salsas Vulpi están elaboradas con materias primas seleccionadas y se presentan como soluciones listas para usar.
Aromas que multiplican la creatividad
Covaca incorpora además los aromas alimenticios Vulpi, pensados para intensificar y personalizar todo tipo de recetas. La colección incluye aromas de vainilla, limón y naranja. Son aromas listos para usar y adecuados para aplicaciones de pastelería, panadería, heladería, bebidas, salsas y cocina creativa.
Gracias a su concentración y estabilidad, permiten conseguir perfiles de sabor definidos de una manera práctica, favoreciendo la estandarización de las recetas y abriendo nuevas posibilidades para los profesionales.
Vulpi Selección, ya disponible en Covaca
Con la llegada de Vulpi Selección, en Covaca reforzamos nuestro compromiso con una oferta variada, innovadora y adaptada a las tendencias actuales. Las cremas balsámicas, la salsa barbacoa y los aromas de la marca ya se incorporan a nuestro catálogo, incluyendo referencias tan especiales como las cremas proteicas y las variedades sin azúcares añadidos.
Una nueva gama para aportar sabor, diferenciación y creatividad a cada elaboración.
Las novedades no pararán con Vulpi
Como expertos en tendencias nutricionales y gastronómicas, pronto dispondremos de más productos proteicos en nuestro catálogo de la mano de Vulpi, después del vinagre que ya está en stock, traeremos Ketchup proteico, os iremos informando de las novedades y su disponibilidad.
Consigue todos los productos aquí: Vulpi Selección