La mermelada es un clásico indispensable en la despensa, pero no todas son iguales. Muchas opciones convencionales están saturadas de azúcares añadidos que terminan enmascarando el auténtico sabor de la fruta fresca.
En COVACA nos encantan las Mermeladas Sucrafor, elaboradas con ingredientes naturales y fruta de primera calidad, logrando todo el sabor de la mermelada tradicional pero sin azúcares añadidos y con un aporte calórico muy reducido. Al estar endulzadas de forma natural, son una opción perfecta para cuidarse sin renunciar al placer.
Hoy te traemos 3 ideas originales, fáciles y naturales para incorporar las mermeladas Sucrafor a tu cocina, desde un aperitivo gourmet hasta un postre ligero.
1. Queso Camembert al horno con Mermelada de Arándanos
Un contraste caliente y cremoso que combina el toque salado del queso con la acidez natural de los frutos rojos.
- Ingredientes:
- 1 queso Camembert (o Brie) entero en su caja de madera.
- 3 cucharadas generosas de Mermelada de Arándanos Sucrafor.
- Unas nueces picadas y una ramita de romero fresco.
- Tostitas o colines para acompañar.
- Preparación:
- Haz un corte en forma de cruz sobre la corteza superior del queso.
- Corona con la Mermelada de Arándanos Sucrafor, las nueces picadas y la ramita de romero.
- Hornea a 190 °C durante 10-12 minutos hasta que el interior del queso esté derretido.
- Sirve caliente para mojar con el pan crujiente. ¡Un espectáculo para tus cenas!
2. Vasitos de crema de yogur y Mermelada de Fresa
Una versión ligera y vistosa de la clásica tarta de queso, sin necesidad de encender el horno.
- Ingredientes:
- 2 yogures griegos naturales (o queso fresco batido).
- 1 cucharadita de extracto natural de vainilla.
- 4 cucharadas de Mermelada de Fresa Sucrafor.
- Unas fresas frescas o frutos rojos para decorar.
- Preparación:
- Mezcla el yogur natural con el extracto de vainilla en un bol.
- Reparte la crema de yogur en dos vasos de cristal.
- Cubre con una capa generosa de Mermelada de Fresa Sucrafor.
- Decora con fruta fresca picada por encima y deja enfriar en la nevera 15 minutos antes de servir.
3. Topping para Porridge de Avena y Albaricoque
Dale un toque jugoso y natural a tus gachas de avena de la mañana.
- Ingredientes:
- 40 g de copos de avena integrales.
- 200 ml de leche o bebida vegetal (almendra, avena, etc.).
- 2 cucharadas de Mermelada de Albaricoque o Melocotón Sucrafor.
- Semillas de chía o almendras laminadas.
- Preparación:
- Cocina la avena con la leche a fuego medio durante 4-5 minutos removiendo hasta obtener una textura cremosa.
- Vierte el porridge en un cuenco.
- Añade por encima la Mermelada de Albaricoque Sucrafor, mezclándola ligeramente para crear vetas de sabor.
- Termina con un puñado de frutos secos o semillas para el toque crujiente.
Consejo de COVACA: Utiliza las mermeladas Sucrafor para glasear carnes blancas (como pechuga de pavo o solomillo de cerdo) en los últimos minutos de sartén o plancha. ¡Lograrás una salsa agridulce deliciosa y natural en un minuto!
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Y a ti… ¿cuál de estas 3 recetas te apetece probar primero? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!