¿A quién no le apetece una buena pizza casera para cerrar la semana o improvisar una cena especial en casa? Muchas veces, la falta de tiempo o la pereza de preparar la masa desde cero hace que recurramos a opciones precocinadas pesadas o a pedir a domicilio.
En COVACA tenemos la solución perfecta para disfrutar de una noche de pizza express sin renunciar a la calidad: las bases de pizza Balviten. Con una textura fina, un borde que queda bien doradito y crujiente al hornear y una miga ligera, es el lienzo perfecto para crear tus combinaciones favoritas. Además, es una opción apta y ligera para todos en casa (100% sin gluten).
Hoy te traemos una combinación clásica y llena de sabor: la Pizza Caprese al horno con jamón ibérico.
Ingredientes (para 1 pizza individual)
- 1 base de pizza Balviten
- 3 cucharadas de salsa de tomate o tomate frito casero
- 100 g de queso mozzarella rallado o en lonchas
- 4 o 5 tomates cherry
- 4 lonchas jamón ibérico
- Hojas de albahaca fresca
- Un chorrito de aceite d oliva virgen extra
- Orégano
Paso a paso: De la cocina a la mesa en 10 minutos
1. El horno, bien caliente: Precalienta el horno a 220 °C (arriba y abajo). El secreto para que la base quedé supercrujiente es que el horno alcance una temperatura alta antes de meter la pizza.
2. Prepara la base: Coloca la base de pizza Balviten sobre una bandeja con papel vegetal. Extiende la salsa de tomate de forma homogénea con el dorso de una cuchara, dejando un pequeño margen en los bordes.
3. Gratina con el queso y los cherrys: Añade la mozzarella cubriendo el tomate y distribuye las mitades de tomate cherry. Espolvorea una pizca de orégano seco.
4. Horneado rápido: Métela al horno a 220 °C durante 8-10 minutos, hasta que veas que el queso se ha fundido por completo y los bordes de la masa Balviten están dorados y crujientes.
5. El toque final en fresco: Saca la pizza del horno y coloca por encima las lonchas de jamón ibérico y las hojas de albahaca fresca. Termina con un hilo fino de aceite de oliva virgen extra. ¡Servir y disfrutar al momento!
Consejo desde COVACA: Si te gusta la masa extra crujiente, hornea la base Balviten sola durante 2 minutos antes de añadirle el tomate y los ingredientes. ¡Verás qué diferencia!
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Encuentra Balviten en COVACA
En COVACA nos encanta facilitarte la vida en la cocina con productos que garantizan un resultado de diez en tiempo récord. La gama de masas y panadería Balviten es ideal para improvisar comidas ricas, crujientes y ligeras sin complicarse.
Y para tu próxima noche de pizza… ¿de qué la vas a rellenar? ¿Eres de los clásicos del jamón y queso o te gusta arriesgar con ingredientes diferentes? ¡Déjanos tu combinación estrella en comentarios!